藍帶首席巧克力 悠閒下午茶

　　不知道您是不是常常想像貴婦般和幾個姊妹淘到飯店享受頂級的下午茶，但卻往往對下午茶的一成不變的點心失望？西華飯店即將在12月邀請藍帶甜點的主廚來台灣發表讓您讚不絕口的巧克力甜點，準備將巧克力時尚甜點的流行風潮正式引進台灣。不只是巧克力點心的香濃美味，更將讓消費者有著視覺上的驚豔享受，這也是美食與時尚合而為一的流行趨勢。

　　“三星、五鑽”甜點主廚來台獻藝

　　此次邀請藍帶首席“三星、五鑽”甜點法籍主廚-馮克安來自位在里昂附近的小城市維勒風榭，做甜點已超過半個甲子的年頭、經驗豐富，曾於1997年贏得至高榮譽“MOF法國國家級最佳點心工匠”的頭銜；“MOF 法國最佳工匠獎”是法國自1924年起，每三年就會舉辦一次國家級工匠的認證鑑定，只要能過通過鑑定就能獲得所有工匠夢寐以求的“MOF法國最佳工匠獎”；其中包含大約兩百多種職業別，從巧克力的製作到建築物的設計，每個被檢定者需要通過重重嚴格的關卡與評審，在同一年有可能有很多人同時得獎，也有可能一個人都沒有。所以能獲得MOF法國最佳工匠獎就代表著擁有堅強的實力與創造力，是一項非常難得的殊榮。