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vol.188, Thu, 09 Aug, 2007  本期目錄 前期內容
創新菜餚 日月潭美食大賞

許雅婷

  資料提供:交通部觀光局、日月潭風景區管理處、台灣美食展籌備委員會

  群山疊翠,氣勢恢宏;湖光山色,景致如畫

  日月潭一直是各國人士赴台時最想參觀的景點,她最吸引人之處不僅是令人摒息的湖光山色,潭中盛產各種魚類味道鮮美,潭邊美景更是不勝枚舉,四時晨昏都有不同的景致,多少慕名而來的名人雅士走過的足跡,也是大家所喜追尋的歷史軼事。

  特產入菜 日月潭風情盡入口中

  日月潭地靈人傑,被稱為擁有水中三寶與陸上三寶的豐富物產,水中三寶為曲腰魚、奇力魚、潭蝦,曲腰魚又有“總統魚”之稱,乃因當年蔣公最愛清蒸曲腰魚而得名;所謂陸上三寶,則指阿薩姆紅茶、香菇及蘭花,日月潭的地方美食跟著融入紅茶提味去油,並搭配特產珊瑚菇、香菇、杏鮑菇等變化菜色,真正成為屬於日月潭的地方特色。

  邀您共襄盛舉 日月潭風情饗宴

  若您想要就近體驗日月潭的地方風情,請於2007年8月9日至12日至世貿一館A區參觀台灣美食展吧! 嚴選風景線上十三家兼具在地特色、人情風味的飯店、餐廳、民宿,搭配古今名人話名菜、日月潭湖鮮尋味、水沙連食尚特蒐、伊達邵逐鹿之宴等四大美食特色,提供民眾對於日月潭美食之旅有更深一層的了解喔!

  台灣美食展官方網站:www.tcff.com.tw/

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